CIP tozalash effektini baholash standarti Oziq-ovqat sanoati uchun ideal SIP sifatida, tozalash effekti quyidagi standartlarga javob berishi kerak:
1. Xushbo'y hid: Maxsus tozalash jarayoni yoki maxsus bosqich uchun ozgina hidni tayyor mahsulotning xavfsizligi va sifatiga ta'sir qilmaydigan hid.
2. Vizyon: Tozalash yuzasi yorqin, suv yo'q, plyonka, axloqsizlik va boshqa narsalar yo'q. Shu bilan birga, CIPni qayta ishlashdan so'ng, uskunaning ishlab chiqarish quvvatlari sezilarli darajada o'zgardi. Sog'liqni saqlash ko'rsatkichlarining mikrobiologik ko'rsatkichlari tegishli talablarga javob beradi; ular boshqa sog'liq ko'rsatkichlarining yaxshilanishiga olib kelishi mumkin emas. Narxlar tozalash effektini o'lchashning muhim omilidir, shu bilan birga tozalash shartlariga javob beradi. Operatsion CIP operatsiyalari nisbatan xavfsiz, qulay va shunga o'xshash bo'lishi kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni mexanizatsiyalashtirish va avtomatlashtirishni doimiy takomillashtirish bilan. Shu bilan birga, ilmiy taraqqiyot va bozorni tartibga solish, uning oziq-ovqat mahsulotlariga kirib borish darajasi o'sishda davom etadi.





